在食品加工廠的車間中，往往會產生一部分的有機廢氣以及廢水，也會有惡臭氣體隨著產生，其中的廢水需要進行凈化處理到達標，廢氣一定也要處理達標才可以的。作為食品廠污染主要分有三種，這三種污染主要是有廢水、廢氣以及固廢的污染。

　　食品廠所產生的廢水污染主要成分有油類、懸浮物、COD、BOD、氮氮，磷酸鹽、色度等;所產生過的廢氣污染成分主要有芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等。一般對于食品廠廢氣處理設備采用的方法有以下三種：

　　1、光催化氧化法：利用特種紫外線波段(C波段)，在特種催化氧化劑的作用下，將廢氣分子破碎并進一步氧化還原的一種特殊處理方式。同時根據不同的廢氣成分配置多種復合惰性催化劑，大大提高廢氣處理的速度和效率，從而達到對廢氣進行凈化的目的，相關設備：uv光氧化廢氣凈化設備

　　2、洗滌法：廢氣凈化塔采用目前最常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸堿中和的填料湍球塔，該設備處理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前應用最多的一種氣體凈化設備，經處理的氣體再經過氣水分離脫液處理，然后通過排放管道排入大氣中，從而達到國家排放標準

　　3、離子法：介質阻擋放電過程中，等離子體內部產生富含極高化學活性的粒子，如電子、離子、自由基和激發態分子等。廢氣中的污染物質與這些具有較高能量的活性基團發生反應，最終轉化為CO2和H2O等物質，從而達到凈化廢氣的目的。